Mariscada para dos en Madrid: qué incluye y cuánto cuesta
Qué pedir en una mariscada para dos en Madrid, de qué depende su precio y cómo montarla a la carta con marisco gallego en el Barrio de Salamanca y con qué vino.
Flor de Galicia
28 oct 2026 · 6 min de lectura
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Una mariscada para dos es uno de esos planes que se deciden con ganas y se disfrutan sin prisa: un aniversario, una celebración pequeña o simplemente un sábado con hambre de mar. La duda casi siempre es la misma: qué pedir para que sea suficiente sin pasarse, y cuánto va a costar. Te contamos cómo la montamos nosotros y de qué depende el precio.
Respuesta rápida: una mariscada para dos suele llevar gamba o cigala, un marisco de cuerpo como la nécora o el centollo, percebe si es temporada y algo de concha como la ostra o la zamburiña. Su precio depende del marisco elegido, del peso y del día, porque buena parte se vende según mercado. En Flor de Galicia se monta a la carta con marisco gallego, en Calle Alcántara 15.
Qué lleva una mariscada para dos
No hay una receta fija, pero sí una lógica que funciona: variedad antes que cantidad. Para dos personas, tres o cuatro mariscos distintos dan más juego que un kilo de una sola cosa. Si quieres saber qué piezas son las clásicas, en qué orden se comen y cómo se prepara en casa, lo tienes explicado en qué lleva una mariscada gallega. Aquí vamos a lo práctico: qué pedir cuando sois dos y estáis sentados en un restaurante.
Una forma sencilla de pensarlo es por familias:
- Un crustáceo de cuerpo, cocido: centollo, buey de mar o nécoras. Es la parte más lenta y la más sabrosa, la que se comparte con calma.
- Un crustáceo de plancha o cocido: gambas o cigalas. Se comen rápido y gustan a todo el mundo.
- El percebe, si es buen momento del año. No es imprescindible, pero es el que convierte la mesa en una mariscada gallega de verdad.
- Algo de concha: ostras para abrir, o zamburiñas a la plancha. Ligero y muy fresco.
Con eso, una mariscada para dos queda completa. Si además os apetece un plato caliente, mejor un arroz de marisco a medias que doblar el marisco cocido.
Precio orientativo y por qué varía
Es la pregunta del millón y conviene responderla con honestidad: una mariscada no tiene un precio único. En nuestra carta no hay una mariscada cerrada; hay mariscos que se piden por separado, y la mayoría de los grandes (centollo, buey, bogavante, carabinero, cigala, nécora, percebe) van marcados como S/M, según mercado. Su precio cambia con la temporada, con lo que se haya podido capturar esa semana y con el tamaño de la pieza.
Lo que más mueve la cuenta final es esto:
| Factor | Por qué cambia el precio | Qué hacer al pedir |
|---|---|---|
| El marisco elegido | El percebe, el bogavante o la cigala grande cuestan bastante más que la nécora o la ostra | Combina uno «caro» con dos más asequibles |
| El peso | Centollo, buey y bogavante se cobran por pieza y peso; dos piezas iguales de nombre pueden pesar muy distinto | Pregunta cuánto pesa la pieza y para cuántos da |
| La temporada | Fuera de su mejor época hay menos producto y es más caro | Pregunta qué está mejor ese día |
| Las fechas señaladas | En Navidad sube la demanda y el percebe o el centollo se disparan | Si buscas precio, mejor en otoño o a principios de año |
| El tiempo en Galicia | Con mal mar no se sale a mariscar y hay menos género | Ten un plan B: otro marisco o un arroz |
Hay piezas que sí tienen precio fijo en la carta y ayudan a calcular. Hoy, las gambas de Huelva a la plancha o cocidas se sirven por cuarto de kilo a 30 €, y las ostras de Arcade y las zamburiñas se cobran por unidad, a 4,50 € cada una. El resto, lo que marque el mercado ese día. Si nunca has pedido marisco por kilo, en cómo pedir marisco al peso y qué significa S/M te lo contamos con detalle.
El consejo práctico: pregunta en sala el precio del día de cada pieza antes de pedir. Es lo normal en una marisquería y nadie se va a extrañar. Así decides con números y no hay sorpresas al final.
Montar la mariscada a la carta
Montarla a la carta tiene una ventaja clara sobre una mariscada cerrada: eliges tú. Si a uno de los dos no le gustan los percebes, no los pagáis; si os encanta el centollo, le dais todo el protagonismo. Estas son tres formas de plantearla para dos, todas con marisco de nuestra carta:
| Plan | Qué pedir | Para quién |
|---|---|---|
| Mariscada corta | Unas ostras de Arcade, un cuarto de gambas de Huelva y una nécora por cabeza; luego, un plato de cocina | Para quien quiere marisco de entrante y después un arroz o un pescado |
| Mariscada clásica | Gambas o cigalas, un centollo para compartir y unos percebes | Para que el marisco sea la comida entera |
| Mariscada de celebración | Ostras para abrir, percebes, cigalas de tronco y bogavante gallego a la plancha | Aniversarios y cenas especiales |
Las cantidades exactas dependen del tamaño de cada pieza, así que tómalo como una guía. Si quieres afinar los gramos por persona, lo explicamos en cuánto marisco pedir por persona.
Mariscada para cuatro personas
Para cuatro no hace falta doblar cada plato. Lo habitual es añadir un marisco más o una pieza grande que se reparte (un centollo o un buey de buen tamaño) y completar con algo de cocina para compartir. Un arroz de marisco al centro, por ejemplo, redondea la comida sin que la cuenta se dispare. Si sois más y queréis algo cerrado de antemano, mira nuestros menús para grupos.
Cómo pedirla bien
- Llama antes si tienes claro que quieres una pieza concreta (bogavante, centollo grande, percebe). Es producto según mercado y conviene confirmar que ese día lo hay.
- Pide por tandas: primero lo frío o cocido, luego la plancha. Si os quedáis con hambre, siempre se puede añadir.
- Di si es para compartir: así te recomendamos tamaños y te lo servimos al centro.
Qué vino pedir
Con marisco, lo más seguro es un blanco gallego, fresco y con buena acidez. En nuestra bodega tienes varios albariños (entre ellos Laxas y Mar de Frades) y un godello de Valdeorras, que tiene algo más de cuerpo y va muy bien con el centollo y el bogavante. Para una celebración, un cava o un champán también funciona: la burbuja limpia la boca entre pieza y pieza y le sienta especialmente bien a las ostras.
Si quieres profundizar en el maridaje según cada marisco, lo tienes en qué vino elegir para acompañar mariscos.
Mariscada para dos en el Barrio de Salamanca
En Flor de Galicia somos una marisquería en Madrid con cocina gallega, en Calle Alcántara, 15, entre Goya y el Retiro. Trabajamos marisco gallego según mercado (centollo, nécora, buey de mar, percebes, cigalas, bogavante) junto con gambas de Huelva, ostras de Arcade y zamburiñas. Tenemos comedor, barra y terraza; para una mariscada tranquila, lo mejor es reservar mesa en el comedor.
| Dirección | Calle de Alcántara, 15 · 28006 Madrid (Barrio de Salamanca) |
|---|---|
| Metro | Lista (línea 4), a 200 metros · Goya (líneas 2 y 4) · Manuel Becerra (líneas 2 y 6) |
| Horario | Martes a sábado, 12:00–00:30 · Domingo, 12:00–18:00 · Lunes cerrado |
| Reservas | 91 578 20 24 o desde la página de contacto |